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Triesenberger Wochen

Gerichte aus der Walserküche wie unsere Grossmutter sie kochte

Gärstasuppa

Gerstensuppe

CHF 8.50

Chuttla mit Härdöpfel

Kutteln mit Kartoffeln

  CHF 15.50

Chrudchnöpfli

Sauerkrautknöpfli        

  CHF 16.50

Buurawurst mit Häärdöpfelsalat odr Surchrud 

Bauernwurst mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut

  CHF      12.50

Chäs-Chnöpfli

Käsespätzli

  CHF 16.50

Sulzbrata mit Häärdöpfelstock und Rootchrud

Braten von eingesulztem Schweinefleisch, Kartoffelpurée und Rotkraut

  CHF 24.50

Bäärgrtällr (Surchrud Gräukts und Häärdöpfl)

Triesenbergerteller (Sauerkraut, geräuchertes Schweinefleisch, Kartoffeln)

CHF 24.50

Wildalrtällr

Hirschpfeffer mit Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren

CHF 28.50

Älplerröschti mit Ei

Rösti mit Speck und Zwiebeln, mit Käse überbacken und Spiegelei

CHF 16.50

Sämmlribl mit Kafee

Gerösteter Hartweizengriess mit Kaffee

CHF 14.50

Öpflchüachli mit Vanillesoos (Hauptgang)

Apfelkrapfen mit Vanillesauce (Dessert)

CHF

12.50

9.50

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News

Betriebsferien

19.01 - 2.02 2009 

Detaills 

 

Busines-Menu

CHF 47.50

 

Randencarpacchio mit Wurzelgemüsesalat und marnierten Crevetten

****

Lammrückenfilet mit Trüffelbutter überbacken Krocketten und Gemüse

****

Mandelparfait mit pochierten Dörrfrüchten an Glühweinsauce

 

Tagesmenu

CHF 19.50

Kressesuppe

***

Wildgeschnetzeltes

Rahmwirsing und Reis

Unser Sommerhit

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